Empanada de Cecina de León a los tres quesos Ver más grande

Empanada de Cecina de León a los tres quesos

Empanada de Cecina

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Receta muy fácil de empanada de Cecina de Léon a los tres quesos

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Preparación:

- Precalentar el horno a 200º

- Colocar una plancha de hojaldre sobre el papel vegetal en la bandeja del horno.

- Sobre la masa, ponemos una capa de cebolla cortada en aros

-  Añadir encima una capa de lonchas de cecina.

- Colocamos sobre la cecina, los tres tipos de queso al gusto. Recomendamos intercalar las tres variedades para distribuir los sabores por igual por toda la empanada.

- Colocar la segunda plancha sobre el relleno y cerrar los bordes.

- Pincelar con huevo batido toda la superficie. Podemos adornar con los restos de masa los bordes al gusto

- Hacer un agujero en el centro de la empanada para que pueda soltar el vapor.

- Meter en el horno precalentado a 200º.

- Bajar la temperatura a 190º y hornear unos 30 minutos o cuando se vea que ya tiene un bonito color dorado.

Recomendamos acompañar con una cerveza artesana o una copa de vino tinto.

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