Quiche de puerros Morán y bacon Ver más grande

Quiche de puerros Morán y bacon

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Ingredientes:

1 lámina de hojaldre

2 puerros Morán

150 grs de bacon ahumado

100 grs de queso curado

3 huevos

200 ml de nata

Queso rallado.

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Pasos:

Trocear los puerros en trozos pequeños y echarlos en una sartén con 2 cucharaditas de aceite de oliva. Trocear el bacon y mezclarlo con los puerros, salpimentar y saltear y que quede bien hecho.

Colocar el hojaldre en un molde y pincharlo con un tenedor. Batir los huevos en una fuente junto con la nata. Cuando esté bien batido echar lo puerros y el bacon.

Cortar el queso en cuadraditos pequeños y echarlo a la mezcla, remover, echar todo en el hojaldre y espolvorear el queso rallado. Meter el quiché en el horno a 210º hasta que veáis que esta dorado.

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Quiche de puerros Morán y bacon

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre

2 puerros Morán

150 grs de bacon ahumado

100 grs de queso curado

3 huevos

200 ml de nata

Queso rallado.

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